チョコがけがおいしいよ

　おばけみたい

温度が低くてムラになった(*'д`*)

　コレを使ってみます

今いろんなシリーズが出ていて迷っちゃう

　たけのこ？

ベイクドチョコだって
マッシュルームみたい

　完成

3枚卸にして缶詰フルーツ１缶をはさみ
白ナマクリナッペにビターチョコかけ
偶然小粒のイチゴが安かったのでたくさん乗りました

　なぜか

「今までの方がうまかったな」

ヤバッ
やっぱりスポンジ失敗したか？！

「フルーツがいけないんだな」
「安いヤツだろ？」

違うよ
いつも使ってるギョースーの缶詰ですよ
そういえば缶のデザインが変わった気がした
仕入れ変えたの？！

********参考データ********

【18ｃｍ土台】
卵：３個
小麦粉：100ｇ
砂糖：100ｇ
バター：20ｇ
ラム酒、バニラ：適量

【デコレ】

スイート＆ビターチョコ各2枚＝140円
生クリ：200cc＝120円
砂糖：大2
イチゴ：小400円
菓子類：300円
----------------------------------------------------------
合計約：960円

※スーパーで普通にホールケーキを
1000円くらいで売っていた＿|￣|○

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急遽ホールケーキを作ることになりました
焼く時間はないのでデキアイにデコするだけ

スポンジは2枚スライスになっています
自分なら3枚にするけど
２枚の方が簡単
売ってるケーキもそうかな

　チョコクリームを塗って

　ガナッシュをかける

　イチゴは高いので

間に缶詰フルーツを挟んでみた
チョコ菓子でチョコレートデコ

　持ち運び用に

サイドテープを貼って崩れ防止

現場でのナイフカットが面倒かと
最初にスポンジを８当分にしたら
後の移動が大変

結局分けるのに崩れたので
その場で切ればよかった
ナイフを持っていく、借りるのが面倒だったのね

*******参考データ*********

スポンジ：400円
チョコレート類：240円
生クリーム：100円
----------------------------------------
合計約：740円

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　砕！

　生

　焼

　切

シナモンとレモン
パイ生地とリンゴのチーズケーキ

Yさんには不評だったけど
母上と先生には喜んでもらえたようだ

　ピーマンで

塩こぶと和えて
おかかと貝割れを突っ込んだだけ
これだけでおされ

△閉じる△

久しぶりにパイ生地をこねてみた

　何がイヤって

ホールで焼くと最後のカットで
グチャグチャになるわ面倒だわ

　小さく焼いてみる

思えばいろんな道具を持ってますね

　新ワイン煮

　水気を切って

　マドレーヌ型に

結構手がかかりんす(；´Д｀)

　ナメてた

とてもかわいらしく
おいしそうにできました♪

味見！

ボソボソして薄味の
サッパリしたアップルパイ

というかおいしくない(；´Д｀)

わかったアレだな
リンゴは水煮（コンポート）ではなく
砂糖で煮るだけ（ジャム）の方がいいんだ

味のないパサパサしたパイ生地には
サッパリしたジューシーなワイン煮じゃなくて
砂糖でクタクタに煮た
デロデロの甘ったるいリンゴが合う

またやろーっと

△閉じる△

　今度はパウンド型で

　cut

この型ならリンゴをたくさん巻いても
崩れたりはみ出したりしない

意外とフワフワだったので
今度はお母さんに送ってみました
もう食べきれない

*********焼きリンゴ*********

オブジェの青いリンゴが日を浴びて
少し黄色くなってきました
そうそう
リンゴを買う時何に使うか決めていたんです

何十年もお菓子作りをしてきて
1度もやったことがない
おいしいのかどうか
よそで食べたこともない
いつか作りたいと思っていた
子供のころから憧れでした

　芯を抜くって

底を抜かないように開けるには
結構難しい

　穴に

バターとレーズンと砂糖を詰める
結構たくさん入ります
シナモンシュガーを振ってみる

　よく焼き

200度で50分
レシピは180度でよかったみたい

　冷めたらデコ


　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

焼いたリンゴっておいしい！
ジュージューいい匂いがしていました
バターと相性がいいのね
途中でかけたラム酒とシナモンシュガーもいい香り

「あんまり好きな味じゃない」

売ってるアップルパイは苦手だけどコレは好き
好みが分かれる味かも

どうしてケーキ屋で売ってないんだろう？

「マズイからじゃない？」

マズくないc(`Д´;c)

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