仕込みさとぽん写真館

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仕込み

admin≫
2012/08/11 21:05:53

「ダッチオーブンで丸鶏を焼きたい」

Yさんの長年の願いだったそうです

前回の練習
超うまかった？

▼つづきはこちら▼

カテゴリー：料理・お菓子｜タイトル：仕込み
[ 2012/08/11 21:05:53 ] コメント(4)｜トラックバック(-)

この記事へのコメント

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--ｱｳﾄﾄﾞｱだ！--

そんなに準備してるじゃない！！
家から盛っていく食材に加え
北海道の美味いもの！楽しみだね～

[ 2012/08/21 07:33:05 ] らむ｜7a43c8d875｜｜編集｜∧

--らむさんへ--

フツーの夕食の準備より簡単じゃん
でも家のオーブンの方がおいしかった

本当は現地で仕込んですぐ焼けばいいんだけど
現地で手に入らなそうだから

2人分には多いわね
いろいろやるには大人数がヨロシ

長い休みはなかなか合わないけど
機会があればご一緒しましょう

[ 2012/08/21 16:44:56 ] さとぽん｜4f08fe890a｜｜編集｜∧

--無題--

本格的。漬けこんだらいっそうおいしそう！
しかもこのバキュームマシン気になる。
これこそシリカゲルじゃない方の乾燥材を入れて、
クッキーとかマドレーヌとか入るのでしょうか？
そういう用途にはむかない？
Ｙさんから、お菓子には使っちゃだめだって言われてる？

[ 2012/08/21 19:43:07 ] M｜56c27afb6c｜｜編集｜∧

--Mさんへ--

真空パックは漬け込みのパワーアップにもなるんだって

そういえばピザ生地持っていったらさ
パンパンに膨れてて風船みたいになってた！
生地はベチョベチョで大変だったわよ

そうそう
お菓子もバキュームしてるよ
でもすぐ開けちゃうから意味ない

これは自分のだよ
6000円くらいの安いヤツ
Yさんはもっとスゴイ業務用持ってる

シリカゲルじゃないのって
酸素吸収剤だっけ？

でもこのパックが消耗品で
再利用するとバキュームが抜けやすいの
そろそろまた買わなくちゃ
通販でしか買えないのが面倒で最近サボってます

[ 2012/08/21 20:12:45 ] さとぽん｜4f08fe890a｜｜編集｜∧

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