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戦利品たち
admin≫
2014/06/17 23:34:37
寝不足で疲れて帰って
それでもノルマはやっつけないと
楽しかった後はツケが待っている
▼つづきはこちら▼
料理して食べる楽しみもあるのだけども
正直しんどい
(-д-;)ハァ
こんなに取ってきて
どうやっつけますか?
*******ワラビ*******
アクを抜き
カットしてから
冷凍に
クタクタになるのでイヤなのだけど
腐らすよりはマシかと
1)ご飯
炊き込みご飯に炊き込むとこれまた
クタクタになるので
味付けしてから炊き上がったご飯に混ぜる
これがワラビの香りが残っておいしくできました
混ぜご飯好きYさんも気に入ったみたい
2)肉巻き
バラ肉に巻いてタレをからませるだけ
お弁当にも大活躍
*****ヨモギ******
はもうよかったんだけど
あちこちにたくさん生えている
母上も摘んでくれたけど
中の方が
黒くなっちゃった?
摘む時はなんでもなかったのに
むしるのが面倒でだいぶ捨てました
乾燥させるのは省いて
茹でてそのまま今!使います
ミルサーで砕いてキレイな緑色
ヨモギのいい香りがします
1)パン
ヨモギ&液体類
せっかくの緑色がキレイなので
卵を入れないでみます
戦利品のクルミとレーズン入り
発酵しすぎ
のせいで?
こんなブサイク?
2)ロルケ
生地の時も焼いて巻く時も
ふっくらしていた気がするのだけど
cut
ボソボソしてキメが粗いよ(;´Д`)
パンもケーキもなんでだろー
ヨモギのせいなの?
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