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さとぽん写真館
写真でさらす不良主婦の日常。
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燻製
admin≫
2014/05/18 23:24:19
毎年恒例
春になると野菜のほかに
渓流釣りの解禁で父が釣った川魚を持たされる
これが前から憂鬱の種だった(;´Д`)
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▼つづきはこちら▼
あんな生臭い
水っぽい魚
塩焼きたってたいしておいしいもんじゃない
串に刺して炭で焼くとかね
夏のBBQに持って行くと
Yさんも喜んで食べる
アウトドアの炭焼きは何でもおいしい
それまで冷凍庫でジャマで仕方がない
解凍してしまったので
しぶしぶ
はらわたを出しておいてくれてありがとう
フェンネル?ローズマリーが売ってなかったので
鉢植えのカモミールを使ってみる
レシピには塩をまぶして半日放置して
少し乾燥させて水分を抜く
とあるがそんな時間はない
虫が寄ってこないうちに
もくもく
火事だと思われないかしら
燻製スタート
温度が上がったらザラメを追加
温燻もやる
ハンペン、ゆで卵、ちくわ、チーズ、ベーコンなど
スモークの香りが付くだけでおいしくなる
弱火で焚いてもすぐ140度になる
熱燻は100度で20分て
短くないか?
生魚に火が通らない気がして
一応チップが燃え尽きるまで
120度前後で約1時間
いい色
カサカサですか?
半日干した干物ももういいかな
カピカピ?
朝あんな水っぽかったのに
あっという間に乾きました
この後冷蔵庫で1日寝かせたのがよかったのか
軽く焼いて
超(゚д゚)ウマー
びっくり!
こんなおいしいもの?
今までで一番おいしい燻製ですよ
硬い皮をパリパリとはがすと
中の身はふっくらジューシー
スモークの香りと塩味が絶妙
ビールか冷酒が飲みたくなります
一晩塩水に漬けろとか
塩を振って新聞紙に包んで丸1日乾燥とか
そんな面倒なことは省いても
ちゃんとうまくいきました
やっぱり身がないとだめね
小さい鮎なんかは煮干みたいになって
食べるところがないんだもの
それはそれでおいしいかもだけど
硬いタコは
薄くスライスしたらいつものタコが
一段とおいしくなりました
干すと干しシイタケとかイカの燻製みたいに
旨みが凝縮されて味が濃くなるわね
またちょうだい?
もうないの?!
シーズン終わり!
早くないー?
△閉じる△
中掃除
admin≫
2014/05/16 23:23:11
整理してみると羽織紐と根付がほとんどない
2回ほど教室に持っていった時
結構売れたんだわ
結局
▼つづきはこちら▼
メガネスタンドとして使っていない
いい使い道があってよかった
*******油掃除******
ガスの点検が来るってんで
重い腰を上げて初めて?
コンロ下の大掃除をしてみた
奥から出てきた箱は
あらまー
懐かしー
例の倉庫から頂いたんだわ
飲んで空にしてしまうのも
捨てるのももったいない
こうして飾っておきたい
ジャマだな
ホコリがついたら掃除が大変
先延ばしにしていた
換気扇のフィルタも交換
コンロ周りを掃除できてちょうどよかった
ガス屋が来なかったらまだやってない
お忙しいところすみませんと
終始ペコペコと腰の低い作業員だったが
こちらこそありがとうございます
シロッコファンの時の強力洗剤がよく落ちて
思いのほか作業が楽だった
後で指がガサガサになったのはこのせいだ
油断して素手で触ったのがいけない
大掃除が半分終わった気分
*****ゴミ箱******
コンロ周りがピカピカになると
近くのゴミ箱が気になる
油がはねたりゴミの汁がついたままだったり
これって街角のゴミ箱より汚いよ( ゚д゚)
10年分の油とサビ
もう買い替えかな~・・・
思えば10年前
Z先生(Yさんの上司)から
結婚祝いに頂いたもの
何が欲しい?と聞いてくれて
アタイの欲しいものを買ってくれた
それに去年
フタが開かなくなったので
自分で直していまだ絶好調
もうね
面倒だから銀のシールをぐるっと貼ってしまおう
その前に大体の汚れを落としてね
張り付かないからね・・・
神降臨
ビカビカー( ゚Д゚)!
beforeと比べて見たい
いやいや・・・写真に撮るのも見苦しいほどの有様で
まるで鏡のように光りましたよ
落ちないところもあるけど95%OK
10年前ここへ来た時と同じように
いや素晴らしい!
ここまでキレイになるとは
ボンスター(洗剤付きスチールウール)いい仕事します
買ってきた銀のシールが無駄になった
て言うかよくあるパターン
ボロくてずっと我慢していて
意を決して新調して買ってくる
じゃ古いのは捨てるかい?
もう落ちないと思っていた白い靴
洗ってもムダだと思っていた服
ちょっと待って
ここをこうしてみたら・・・
試しに洗ってみたら・・・
手をかけるとまた使えるようになってしまう
愛着がわいてしまう
新しいのがあるんだから
ダメモトで直し始めて結局直ってしまう
そんな感じで新しい子が来て初めて
ボロかったモノが使えるようになる
じゃ買って来る前にやらんかいッ( ´Д`)ノ
いいんですきっかけなので
新しい子が来なかったらやってないんだもん
買い換えるより安いんだもん
キッチンに来てまず目に入る
輝きすぎて眩しい
大掃除も終わったんじゃないかと
△閉じる△
帯deバッグRev.
admin≫
2014/05/13 23:19:35
取っ手が細くて持ちにくそう
絶対手に食い込むから
カバー?
いや・・・
確かに持ちやすいは持ちやすいけど
ジャマじゃねー?!
ていうかウザ過ぎるバッグ
イヤならマジックテープで取り外し可能
次はもう半分の幅にしてみる
中身がたくさん入るから普段に使いたいけど
きっと見ている人もうっとうしい
今の季節さらに暑苦しい
アタクシこれから結婚式に行くんですの
そんな顔で持ち歩いて
帯deバッグその3
admin≫
2014/05/12 00:08:24
渋い柄にはシルバーよりも
アンティークゴールドの方が似合うかと
さらにギャザーが多めなので1つ大きい口金に
▼つづきはこちら▼
18cm
16cm
写真ではよくわかりませんが
口が大きく開いてたくさん入ります
荷物持ちの自分にも使えそう
地味地味言われるので生地を変えてみた
刺繍の糸がボサボサと・・・
端からもホロホロとほつれて・・・
糸くずにまみれてやっと裏返しウヒー
どーん
あああうっとうしい~~~
フリルジャマだなあ
せっかくの柄が隠れてもったいない
真ん中で接いであるから
縫い目を隠したかった
テープ、レース、いろいろ考えたけど
ハデにブリブリにしてやろうかと
大きめに作ったので
タップリ入ります
大きさはこれくらいがいい
後はストラップをつける
専用にあるのはチェーン?
結婚式に行くみたい
合間に
手抜きランチ
小さく焼いたパンがちょうどいいサイズ
オイルを塗るのが面倒なので
トマトに和えてから乗せる
誰が作っても間違いない
ブルスケッタという名前で店で出してたり
Yさんも気に入ったらしい(・∀・)b
△閉じる△
帯deバッグその2
admin≫
2014/05/11 00:18:33
叔母に見せたら
「ずいぶん地味だね?誰の帯なの?」
おばあちゃんセット
▼つづきはこちら▼
裏地が地味すぎたかな
「もっとかわいらしくしてみたら?」
そうです
形も地味なのです
家にあるパーツでとりあえずやってみたが
この前みたくちょっと凝った感じの
大胆なデザインの方がいいかも
普通じゃ地味かも
なんたって一生懸命やったつもりだけど
ぜんぜん感動しない
生地換え
ピンク
だけど刺繍だから
裏に糸がいっぱい
切るたびにボロボロ・・・
早く裏返してください
元の裏地を使って
表地も裏地もとてもしっかりした丈夫な生地
このシリーズは思い切って
ラブリーな雰囲気にしてみようと思います
この丸い取っ手(黒とクリア)は100均なので
ピンクの方は材料費が実質100円のみ!
黒は裏地やスナップなど
とはいえまた中途半端な大きさ
着物バッグてうんと大きいかうんと小さいか
が一番使い勝手があるんです
△閉じる△
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